Яркий внешний вид и аппетитный аромат этой закуски непременно привлекут даже самых привередливых гурманов среди детей. Если ваши малыши обожают жареную картошку и чипсы, пришло время попробовать удовлетворить их вкусовые предпочтения новым кулинарным шедевром — картошкой-гармошкой! Выберите самые качественные клубни и приготовьте вкусное и сытное угощение.
Ингредиенты для картошки-гармошки
- Картофель — 4 шт.;
- Ветчина — 200 г;
- Сыр «Моцарелла» — 120 г;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Сушеный укроп — 0,5 ч. л.;
- Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.;
- Красная молотая паприка — 0,5 ч. л.;
- Соль — по вкусу.
Приготовление картошки-гармошки
1. Для начала внимательно помойте картофель, используя щётку, и высушите его. Клубни будут запекаться в кожуре.
2. С помощью острого ножа сделайте аккуратные поперечные надрезы на каждом клубне, но не прорезайте до конца. Удобно использовать две палочки для суши, которые предотвратят полное разрезание картофелины.
3. В отдельной ёмкости смешайте растительное масло с любимыми специями. Поместите картофель в форму для запекания и обильно смажьте его маслом, уделяя внимание всем надрезам.
4. Ветчину нарежьте тонкими пластинами и вставьте каждый кусочек в надрезы картофеля.
5. Уложите картофелины в запекательную форму, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут.
6. Когда время закончится, достаньте картошку, снимите фольгу и посыпьте её натертым сыром. Верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Однако, этот шаг можно пропустить при желании.
Подавайте картошку-гармошку с зеленью и сметаной. Это простое, но эффектное блюдо станет настоящим хитом на вашем столе! Какие картофельные блюда любят ваши дети? Поделитесь своими рецептами в комментариях!
