Идеальные ингредиенты для выпечки
- 50 г сливочного масла.
- 2 формы для кулича.
- 5 куриных яиц.
- Декоративные кондитерские посыпки.
- Набор: 50 г фундука, 40 г вяленой клюквы и 40 г вяленой вишни.
- 100 г сливочного масла.
- 200 мл молока (3,5%).
- 5 г разрыхлителя.
- 150 г белого сахара.
- 324 г пшеничной муки.
- 20 г восстановленного лимонного сока.
- 280 г сахарной пудры.
Как приготовить вкусный кулич шаг за шагом
Шаг 1: Разогреть духовку до 180° С. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне.
Шаг 2: В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли на максимальной скорости в течение 2 минут.
Шаг 3: Влить растопленное масло и 100 мл молока в яичную смесь, продолжая взбивать еще 1 минуту.
Шаг 4: Добавить в смесь 300 г муки и разрыхлитель, перемешать на средней скорости до получения однородной массы.
Шаг 5: Мелко нарезать фундук и добавить его вместе с вишней и клюквой в тесто. Формы для кулича смазать подсолнечным маслом и посыпать оставшейся мукой. Разлить тесто по формам и ставить в духовку на 30 минут. Затем уменьшить температуру до 160° С и выпекать еще 15 минут.
Шаг 6: Для глазури смешать сахарную пудру, 6 чайных ложек воды и лимонный сок. Вымешать до однородности.
Шаг 7: После выпекания дать куличам остыть, покрыть глазурью, украсить посыпкой и подавать к столу.
Праздничный кулич на заказ
Хотите порадовать себя и своих близких? Закажите пасхальный кулич и насладитесь его незабываемым вкусом!
