Салат «Мимоза» — это не только яркое, но и невероятно вкусное слоёное угощение, которое часто появляется на столах во время новогодних праздников. Однако его универсальность позволяет подавать его на любом торжественном мероприятии, включая дни рождения и юбилеи. Основными ингредиентами этого блюда являются консервированная рыба, яйца, картофель и морковь, что делает его не только аппетитным, но и сытным.
Энергетическая ценность: 183 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час
Необходимые ингредиенты:
- Консервированная рыба (скумбрия или сардина) - 300 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Твердый сыр - 150 г
- Майонез - 70 мл
- Зелень для украшения - 2-3 веточки
Этапы приготовления:
1. Начните с подготовки лука: очистите его и нарежьте мелкими кубиками.
2. Очистите вареный картофель и натрите его на крупной тёрке.
3. Отварную морковь нарежьте на терке.
4. Остуженные яйца очистите, разделите белки и желтки и натрите их на мелкой тёрке.
5. Натрите твердый сыр и размягчите консервированную рыбу с помощью вилки.
6. Начните складывать салат: первым слоем выложите натёртый картофель и аккуратно смажьте его майонезом.
7. Следующий слой — нарезанный лук.
8. На лук выложите натёртый сыр и оформите его майонезом.
9. Затем добавьте этот слой с консервированной рыбой.
10. Уложите тертые белки и немного майонеза.
11. Добавьте вареную морковь и снова смажьте майонезом.
12. Завершите оформление тертыми желтками.
13. Украсить салат зеленью и поставьте его в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот лёгкий и вкусный рецепт и поделиться им с друзьями.
Другие вариации салата «Мимоза»:
- Салат «Мимоза» с рисом
- Салат «Мимоза» с яблоком
- Салат «Мимоза» с горбушей
- Салат «Мимоза» с сардиной
