Какой десерт может стать настоящим украшением любого чаепития? Это, конечно же, манник на кефире с ягодами, приготовленный в мультиварке. Легкий, воздушный и очень ароматный — он порадует как детей, так и взрослых.
Ингредиенты для выпечки
- 275 г кефира (2,5% жирности)
- 180 г манной крупы
- 150 г муки
- 180 г сахара (по вкусу)
- 10 г разрыхлителя теста
- 3 яйца
- 100 мл подсолнечного масла
- 120 г смородины
Приготовление: пошаговый процесс
Для начала в одной миске смешивают яйца, растительное масло и кефир с сахаром, тщательно перемешивают до однородной массы. Затем в тесто добавляют манную крупу, муку и разрыхлитель, снова перемешивая до полного соединения ингредиентов.
После этого аккуратно вводят ягоды и негустым тестом заполняют смазанную маслом чашу мультиварки. Устанавливают режим «Выпечка» или «Мультиповар» при температуре 130°C и оставляют готовиться на один час. Когда манник будет готов, поднимают его с помощью корзины пароварки. Его можно украсить по своему вкусу, например, сгущенным молоком с какао и ягодами сверху.
Совет по сервировке
Этот манник отлично подойдет не только к чаю, но и станет изюминкой любого праздника. Подавайте его горячим или холодным — в любом варианте он порадует своей насыщенной ягодной влагой и приятной текстурой.
