Классический бефстроганов из курицы: простой и сытный рецепт

Классический бефстроганов из курицы: простой и сытный рецепт
Классический бефстроганов из курицы: простой и сытный рецепт

Удивительное блюдо, которое можно легко приготовить и порадовать свою семью – бефстроганов из курицы. Сочетание нежного куриного мяса и аппетитного соуса не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Необходимые ингредиенты

  • 350 грамм куриного филе
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1 средняя головка лука
  • 50-70 грамм муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 150-200 грамм воды или бульона
  • Соль, перец и специи по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Куриное филе нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить и нарезать на небольшие полоски.
  • Приготовить соус: в сотейнике смешать воду или бульон, сметану и томатную пасту. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Довести до кипения и отложить в сторону.
  • Обвалять кусочки куриного мяса в муке, стряхнуть лишнее.
  • Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Добавить к луку курицу и жарить на сильном огне около 5-7 минут, добавив по желанию специи.
  • Залить курицу соусом и потушить на медленном огне 15-20 минут.

    • Бефстроганов из курицы отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или макаронами. Это блюдо подойдет на любой стол и обеспечит отличное настроение за ужином!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей