Как выбрать идеальное авокадо и ускорить его созревание

Авокадо не только вкусно, но и здорово, становясь отличной заменой сливочному маслу. Его можно использовать для намазывания на хлеб или в различных блюдах. Однако, чтобы насладиться этим удивительным фруктом, необходимо уметь выбрать спелый плод, пишет канал.

Как проверить спелость авокадо

• Тактильная проверка: Нежно надавите на плод если он слегка поддаётся, значит, авокадо уже спелое. Важно не сжимать слишком сильно, чтобы не повредить его.
• Визуальный осмотр: Обращайте внимание на цвет кожуры. Идеальный авокадо должен быть равномерного цвета: зелёного, тёмно-зелёного или почти черного. Без пятен и повреждений, конечно.
• Проверка черенка: Удалите черенок и обратите внимание на след под ним. У спелого авокадо он будет желтоватым или светло-коричневым. У недозрелого светло-зелёным, а у переспелого тёмным.

Что делать с твердым авокадо

Если все же попался незрелый плод, не стоит расстраиваться. Вот несколько способов ускорить его созревание:

• Если есть время: Поместите авокадо в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком. Закройте пакет и оставьте при комнатной температуре на пару дней.
• Если времени в обрез: Заверните авокадо в фольгу и подогрейте в духовке. Можно также положить его в микроволновую печь, периодически проверяя, чтобы не перегреть.