Ароматные фаршированные кабачки

14 марта 2026, 19:05

Фаршированные кабачки это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус. Использование всего нескольких ингредиентов позволяет создать настоящий кулинарный шедевр. В качестве начинки можно экспериментировать с разными видами мяса: курицей, говядиной, свининой или индейкой, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для сочного блюда

Кабачки 2 шт.
Куриный фарш 500 гр.
Сыр на ваш вкус
Чеснок 2 зубчика
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло несколько ложек
Свежая зелень для подачи

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Вот пошаговая инструкция:

Для начала лучше взять молодые, небольшие кабачки с удлиненной формой. Тщательно вымыв их, срезать концы, затем нарезать вдоль пополам. Кожицу не обязательно счищать. Обычно берется столько кабачков, сколько уместится на противень. В этом рецепте 2 кабачка на 4 порции.

Ложкой аккуратно вычистить мякоть и отложить ее в сторону.

На среднем огне разогреть несколько ложек оливкового масла, добавить нарезанный чеснок и обжарить его около минуты. Затем добавить фарш, ранее нарезанную мякоть, соль и перец, и тушить, пока фарш не станет готов (около 5 минут). Хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 180 C.

Начинить половинки кабачков приготовленной смесью и выложить в форму для запекания.

Запекать около 30 минут.

В конце добавить натертый сыр и продолжать запекать еще 5-10 минут, чтобы образовалась румяная корочка.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать с овощами.

Это блюдо восхитительно подходит для семейного ужина и порадует гурманов своим вкусом и ароматом!

Источник: Рецепты на каждый день