Устали от обыденных котлет? Порадуйте близких оригинальным блюдом, которое будет не только вкусным, но и эффектным. "Мясные стожки" — это идеальное решение для семейного ужина или даже праздничного стола. Простота приготовления и великолепные вкусовые сочетания делают это блюдо настоящим хитом!
Необходимые ингредиенты для 4 порций
- Фарш (по вашему выбору) - 400-500 г
- Луковица - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Вареные яйца - 2 шт.
- Сыр - 50-60 г
- Майонез - 1-2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с выбора фарша. Отличным вариантом будет смесь свинины и курицы. Добавьте необходимые специи и тщательно перемешайте.
2. Разделите фарш на порции, примерно по 100-120 г на каждый стожок. Сформируйте круглые котлеты и выложите их в жаропрочную ёмкость.
3. В центре каждой котлеты сделайте углубление и заполните его натёртыми вареными яйцами.
4. Сверху положите кольца лука и слайсы помидора.
5. Натрите картофель на крупной терке и распределите его поверх помидоров, не забывая посолить.
6. Для сырной ''шапочки'' натрите сыр, смешайте его с майонезом и сметаной, а затем щедро покройте картофель данной смесью.
7. Накройте посуду фольгой и ставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут. Затем уберите фольгу и дайте запеканке подрумяниться в духовке еще 15-20 минут.
Эти мясные стожки удивят всех своим вкусом и выглядеть аппетитно. Порадуйте семью необычным ужином, который точно понравится каждому!
