Любители кулинарии могут порадовать себя и своих близких удивительным блюдом — икрой из семян чиа. Этот уникальный продукт не только вкусен, но и содержит множество полезных веществ.
Ингредиенты для приготовления
- Семена чиа — 60 г
- Листы нори — 4 шт.
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Вода — 300 мл
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом, семена чиа необходимо залить чистой фильтрованной водой. Перемешать и оставить набухать на 15-20 минут. Рекомендуется использовать теплую кипяченую воду для лучшего эффекта. На протяжении этого времени стоит несколько раз перемешать семена.
2. Листы нори следует аккуратно порвать на кусочки и измельчить в блендере, не превращая их в пыль.
3. После этого смешайте крошку нори с набухшими семенами чиа и тщательно перемешайте. Затем добавьте соевый соус и оливковое масло, еще раз перемешайте все ингредиенты.
4. Дайте смеси настояться 10 минут, чтобы нори впитал влагу. На этом этапе можно попробовать и добавить немного соли или соевого соуса по вкусу.
Икра из семян чиа с нори готова к подаче! Это блюдо можно хранить в холодильнике в стеклянной баночке не более двух суток, сохраняя свежесть и вкус.
