Запеченная курица – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Правильный маринад может превратить простое блюдо в кулинарный шедевр. Ниже представлены пять простых, но интересных вариантов маринадов, которые позволят вам значительно разнообразить меню.
1. Медовый маринад
Этот маринад придаст курице сладковатый вкус и румяную корочку.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Мед – 1 ст. ложка
- Томатный соус – 1 ст. ложка
- Соус тартар – 1 ст. ложка
- Чеснок – 3 зубца
- Соль – 1 ч. ложка
- Паприка – 0.5 ч. ложки
- Специи – по вкусу
- Лимон – 3 кружка
Все ингредиенты, кроме курицы, нужно смешать в миске. Затем курицу поместить в пакет, добавить маринад, тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Выпекать при 180 градусах около 40 минут, украсив при подаче лимонными кружками.
2. Маринад с оливковым маслом и чесноком
Этот вариант наполнит курицу ароматом свежих трав.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Чеснок – 3 зубца
- Тимьян – 1 ч. ложка
- Розмарин – 1 ч. ложка
- Соль – 1 ч. ложка
- Перец – по вкусу
- Лимон – 3 кружка
Оливковое масло, чеснок и специи смешиваются, затем добавляется курица. Оставьте мариноваться на 30 минут, запекайте при 200 градусах около 50 минут, сервируйте с лимоном.
3. Азиатский маринад с соевым соусом
Для любителей экзотики этот маринад станет находкой.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Мед – 2 ст. ложки
- Имбирь – 1 ст. ложка
- Чеснок – 3 зубца
- Репчатый лук – 1 шт.
- Лимон – 3 кружка
Ингредиенты смешиваются, затем курица маринуется в смеси и запекается при 190 градусах 45 минут. Подавать с лимоном.
