Эти аппетитные блинчики готовятся стремительно и могут стать отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого перекуса. Всего за 20 минут можно приготовить нежные, наполненные вкусом блинчики с сыром и зеленью, которые обязательно понравятся всем, пишет источник.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца – 3-4 шт.
- Соль – 0.5 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Сыр – 150 г
- Зелень (по вкусу)
- Молоко – 300 мл
- Мука – 150 г
- Растительное масло – 30 мл
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Как приготовить блины с сыром и зеленью
Первым делом нужно смешать яйца с солью и сахаром. Учитывайте, что количество соли зависит от солености сыра. Для крупных яиц хватит 3 шт., если яйца небольшие, можно взять 4.
Затем сыр измельчается на мелкой терке и добавляется в миску, после чего зелень (например, укроп и зеленый лук) нарезается и отправляется туда же.
Вливаем молоко, просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем растительное масло. Тесто можно сделать средней густоты, или чуть более жидким по желанию. Если хотите, можно добавить и немного колбасы для вкуса.
Разогрейте сковороду и слегка смазываем её растительным маслом. Наливаем тесто, равномерно распределяя его по сковороде. Жарим блинчики до приятного золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые блинчики аккуратно перекладываем на тарелку. По желанию можно смазать их растопленным сливочным маслом, после чего скручиваем трубочкой и подаем на стол. Они отлично сочетаются со сметаной, а также могут сопровождать обед, выступая в роли хлеба.
Независимо от уровня ваших кулинарных навыков, этот рецепт обязательно порадует и новички, и опытных хозяек. Приятного аппетита!
