Этот простой и аппетитный рецепт идеально подходит для семейного ужина. Куриные бедра, запеченные с молодым картофелем, подарят вам не только насыщенный вкус, но и отлично поднимут настроение. Вот что потребуется, чтобы приготовить это ароматное блюдо.
Ингредиенты для шести порций
- Куриные бедра 6 шт.
- Молодой картофель 1 кг
- Растительное масло 50 г
- Чеснок 34 зубчика
- Специи: соль, черный молотый перец, пажитник, сладкая паприка, базилик, прованские травы по вкусу
Пошаговое приготовление
Тщательно промойте молодой картофель под холодной водой, используя щетку, а затем отварите его в кожуре около 5 минут. После этого слейте воду и разделите картофель на 4 части, не снимая кожуру.В пакет добавьте половину выбранных специй, соль и 1 столовую ложку растительного масла. Вложите картофель в пакет и хорошо встряхните, чтобы продукты смешались.Куриные бедра натрите чесноком и солью. Остальные специи и растительное масло перемешайте и щедро обмажьте ими курицу со всех сторон.На смазанный растительным маслом противень выложите подготовленные куриные бедра, а между ними равномерно распределите картофель.Запекайте в заранее разогретой до 170C духовке около часа, пока курица не приобретет аппетитную золотистую корочку. Периодически поливайте блюдо выделившимися соками для лучшего вкуса.Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!