Фанатам фастфуда понравится новая идея — домашний мясной пирог, который вдохновлён любимым чизбургером! Вместо привычного сэндвича с картошкой фри, предлагается сытная и полезная альтернатива, которая порадует всю семью.
Главное преимущество этого пирога — вы точно знаете, из чего он состоит! Вкусный утолитель голода, который можно готовить на завтрак, обед или ужин, а также удивить гостей.
Ингредиенты для пирога
Начинка:
- Говяжий фарш — 450 г;
- Белый лук — 1 шт.;
- Соль — 1/2 ч.л.;
- Чёрный перец — 1/2 ч.л.;
- Кетчуп — 1 ст.л.;
- Соус барбекю — 2 ст.л.;
- Горчица — 1 ч.л.;
- Сыр — 120 г;
- Молоко — 1/4 стакана;
- Яйцо — 2 шт.
Тесто:
- Мука — 3 стакана;
- Соль — 1 ч.л.;
- Сливочное масло — 7 ст.л.;
- Маргарин — 7 ст.л.;
- Холодная вода — 2/3 стакана.
Как приготовить
- Для теста: смешайте муку с солью, затем добавьте холодное сливочное масло, пока не образуются комки. Постепенно добавляйте ледяную воду, замешивая тесто. Замесите рукой, сформируйте два шара и уберите в холодильник на 30-40 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте говяжий фарш и обжаривайте, добавляя специи и соусы за 3-4 минуты до готовности.
- Раскатайте тесто, выложите его в форму, сформировав бортики. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и добавьте тертый сыр. Выложите начинку в форму, полейте яично-молочной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
- Накройте пирог фольгой и выпекайте 25-30 минут. Через 15 минут снимите фольгу для лучшего подрумянивания. Подавайте горячим или тёплым, с соусом на выбор!
Что может быть лучше, чем наслаждаться вкусом домашнего пирога с привкусом чизбургера? Проверяйте на вкус прямо из духовки!
Приглашаем на бесплатную доставку свежих продуктов с рецептами от Шефмаркет, даже за город! Доставляем до 60 км от Москвы и 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода, пишет канал.
