Запечённая куриная грудка с абрикосовой глазурью: легкий и вкусный рецепт

1 марта 2026, 12:44

Эта простая и одновременно изысканная запечённая куриная грудка с абрикосовой глазурью станет отличным выбором для вашего обеда или ужина. Сочетание куриного филе с фруктовой сладостью добавляет блюду неповторимый вкус. Ниже представлено всё необходимое для приготовления и сам процесс создания этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты для приготовления

Куриные грудки - 4 шт.
Картофель - 450 гр.
Морковь - 3 шт.
Чесночный порошок - 1 ч. л.
Молотая паприка - 1/2 ч. л.
Черный перец - 1/2 ч. л.
Луковый порошок - 1/4 ч. л.
Абрикосовый джем - 1 стакан
Соевый соус - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Перед началом приготовления стоит собрать все необходимые ингредиенты: куриную грудку, картофель, морковь и специи.

Разогрейте духовку до 180 C и выстелите противень пергаментной бумагой.

В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, черный перец, паприку и луковый порошок.

На противень выложите нарезанный картофель и морковь, сбрызните растительным маслом и посыпьте половиной смеси специй.

В центре образуйте небольшую площадку для куриных грудок, которые также сбрызните маслом и приправьте оставшейся смесью.

Поставьте противень в духовку и готовьте 25-30 минут до полной готовности блюда.

Пока курица запекается, приготовьте абрикосовую глазурь: в небольшой посуде смешайте абрикосовый джем, соевый соус, уксус и кукурузный крахмал. Нагревайте в микроволновке с интервалами, пока глазурь не загустеет.

После запекания, смажьте курицу глазурью и подавайте горячей, добавив овощи на гарнир.

Экспериментируйте с гарниром: вместо картофеля и моркови можно использовать цветную капусту или зеленый лук.

Приятного аппетита! Этот рецепт не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением стола.

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Soulmo-coffee.ru