Нежные, легкие и с хрустящей корочкой — кето шарики из творога и сыра стали настоящим лакомством для поклонников здорового питания. Эти маленькие шедевры идеально подходят как для перекуса, так и для угощения на праздничном столе, сообщает канал.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления кето шариков вам понадобятся:
- Творог (9%) — 2 пачки (360-400 г)
- Яйца — 2 шт.
- Миндальная мука — 50 г
- Кокосовая мука — 50 г
- Псиллиум (шелуха) — 10 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Твердый сыр — 100 г
- Кунжут и укроп для посыпки (по желанию)
Пошаговое приготовление
1. Яйца и творог следует тщательно перемешать с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
2. Сыр натереть на терке и добавить к смеси.
3. Все сухие компоненты тщательно объединить и вмешать в творожную массу.
4. Получившееся тесто оставить на несколько минут, чтобы оно немного отдохнуло.
5. Укроп мелко нарезать.
6. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех (или чуть больше) и обвалять их в кунжуте и укропе.
7. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Эти кето шарики станут настоящим открытием для любителей легкой закуски с насыщенным вкусом. Прекрасно подойдут к сметане или соусам, создавая идеальное сочетание вкусов!
