Приготовьте тайские куриные фрикадельки с изысканным соусом
В поисках нового, яркого блюда для своего стола? Тайские куриные фрикадельки – это отличный выбор. Они не только обладают насыщенным вкусом, но и удивляют своей пикантной ноткой. Вот что вам понадобится, чтобы творить кулинарные чудеса, пишет источник.
Ингредиенты для фрикаделек
Куриный фарш — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Чёрный молотый перец, соль, острый перец — по вкусу
Имбирь (корень) — 3 см (по вкусу)
Готовый рыбный соус — 20 мл
Зелёный лук — 1 пучок
Куриный бульон — 150 мл
Соевый соус — 50 мл
Этапы приготовления
Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Аналогично обработайте корень имбиря — натрите или мелко нарежьте. Мелко нарежьте перец чили.
Измельчите чеснок, пропустив его через пресс, или нарезав ножом. Зелёный лук также укоротите.
Сформируйте из полученной массы круглые фрикадельки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 160-170°C.
Переложите готовые фрикадельки в сковороду или вок, залейте соевым соусом и куриным бульоном, тушите на медленном огне 5-10 минут, периодически помешивая, чтобы они пропитались соусом.
Подавайте фрикадельки на тарелке, полив соусом из сковороды.
Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, а его насыщенный вкус несомненно порадует ваших гостей!
