Приготовьте тайские куриные фрикадельки с изысканным соусом

27 февраля 2026, 03:23

В поисках нового, яркого блюда для своего стола? Тайские куриные фрикадельки это отличный выбор. Они не только обладают насыщенным вкусом, но и удивляют своей пикантной ноткой. Вот что вам понадобится, чтобы творить кулинарные чудеса, пишет источник.

Ингредиенты для фрикаделек

  • Куриный фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чёрный молотый перец, соль, острый перец по вкусу
  • Имбирь (корень) 3 см (по вкусу)
  • Готовый рыбный соус 20 мл
  • Зелёный лук 1 пучок
  • Куриный бульон 150 мл
  • Соевый соус 50 мл

Этапы приготовления

  • Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Аналогично обработайте корень имбиря натрите или мелко нарежьте. Мелко нарежьте перец чили.
  • Измельчите чеснок, пропустив его через пресс, или нарезав ножом. Зелёный лук также укоротите.
  • В глубокой миске соедините куриный фарш, яйцо, натёртую морковь, чеснок, зелёный лук, чили, имбирь, добавьте рыбный соус и приправы. Тщательно перемешайте.
  • Сформируйте из полученной массы круглые фрикадельки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 160-170C.
  • Переложите готовые фрикадельки в сковороду или вок, залейте соевым соусом и куриным бульоном, тушите на медленном огне 5-10 минут, периодически помешивая, чтобы они пропитались соусом.
  • Подавайте фрикадельки на тарелке, полив соусом из сковороды.

    • Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, а его насыщенный вкус несомненно порадует ваших гостей!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru