Это рагу не просто наполняет желудок, а согревает душу, создавая атмосферу домашнего уюта. Идеальный выбор для прохладных дней, когда хочется тепла и заботы в каждой тарелке.
Объединяя свежие овощи, нежный говяжий фарш и ароматные специи, это простое блюдо порадует как взрослых, так и детей. Удобно, что одной кастрюли хватит, чтобы накормить всю семью!
Рецепт классического фермерского рагу
Необходимые ингредиенты
(рассчитано на 4 порции)
- 800 грамм картофеля;
- 2 болгарских перца (разного цвета);
- 1 крупная луковица;
- Немного оливкового масла;
- 500 грамм говяжьего фарша;
- 100 мл красного вина (по желанию);
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 600 мл говяжьего бульона;
- Соль, перец, тимьян, сладкая и острая паприка;
- Свежая петрушка для украшения.
Порядок приготовления
Подавайте рагу горячим, с ломтиком свежего хлеба — это настоящая еда для души!
