Рулетики из говяжьей печени с вкусной начинкой — это не только сытное, но и аппетитное блюдо. Комбинация обжаренного лука, хрустящего бекона и вареных яиц делает их настоящим кулинарным наслаждением. Обжаренные во фритюре, они приобретают золотистую корочку, которая порадует каждого ценителя печени в блюда.
Ингредиенты для рулетиков
- Говяжья или телячья печень – 700 г
- Свежий бекон – 100 г
- Репчатый лук – 200 г (примерно 2 штуки)
- Молоко – 300 мл
- Яйца – 4 штуки
- Панировочные сухари – 70 г
- Зелёный лук – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
Для приготовления рулетиков лучше всего подойдут куски печени средней толщины, что облегчит нарезку на тонкие пластинки. Процесс приготовления также потребует пищевой пленки и зубочисток для скрепления рулетиков.
Этапы приготовления
Готовые рулетики великолепно подаются как самостоятельное блюдо с овощами, так и с разнообразными гарнирами.
