Котлеты из щуки, обогащенные салом, представляют собой кулинарное наслаждение, которое точно придется по вкусу всем любителям рыбы. Нежное мясо щуки, известное своей слегка суховатой текстурой, успешно дополняется сочностью сала, что делает блюдо мягким и ароматным. Этот простой в приготовлении рецепт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
- Филе щуки — 700 г
- Несоленое свиное сало — 150 г
- Репчатый лук — 1–2 шт.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Белый хлеб — 2-3 ломтика
- Молоко — 120 мл
- Соль и специи — по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло — для жарки
Приготовление котлет
Польза мяса щуки
Щука — это не только вкусная, но и полезная рыба. Ее мясо изобилует легкоусвояемым белком, необходимым для организма. В щуке содержатся:
- Омега-3 жирные кислоты, способствующие здоровью сердца.
- Витамины группы B, поддерживающие обмен веществ.
- Фосфор и кальций для крепости костей.
- Йод, необходимый для функции щитовидной железы.
- Магний, который помогает справляться со стрессом и укрепляет сердечную мышцу.
- Низкая калорийность, что делает щуку отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
