Летний свежий салат: как насладиться легкостью без майонеза

С наступлением теплых дней все мы мечтаем о легких и свежих угощениях, которые подарят нашему организму тепло и комфорт. Идеальным вариантом в этом случае станет овощной салат без майонеза. В нем собраны только самые природные компоненты, которые создают гармоничное сочетание вкусов и полезных свойств.

Ингредиенты для салата

• Чеснок 1 столовая ложка, измельченный;
• Укроп небольшой пучок;
• Соль по вкусу;
• Черный молотый перец щепотка;
• Сметана 350 грамм;
• Пекинская капуста от 150 до 200 грамм;
• Свежий огурец 250 грамм;
• Зеленый лук 2 стебля;
• Куриные яйца 3 штуки.

Приготовление салата

Процесс создания этого яркого блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Чеснок следует измельчить, после чего его стоит смешать с мелко нарезанным укропом. Для заправки подойдет 350 грамм сметаны, к которой нужно добавить щепотку черного молотого перца и немного соли по вкусу. Все это тщательно перемешивается, создавая восхитительную основу для свежего салата.

Далее, пекинскую капусту нужно нарезать на тонкие полоски. Огурец также нарезается, но это следует делать вдоль и поперек, чтобы кусочки были более эффектными. После этого к капусте и огурцу добавляется мелко нарезанный зеленый лук, который подчеркнет сочность салата.

Как завершить приготовление блюда? Яйца сначала отварить два из них следует мелко нарезать и добавить в салат, а одно можно оставить для украшения. После того как все ингредиенты смешаны, их можно заправить сметаной, при необходимости посолить и все еще раз аккуратно перемешать.

Этот салат прекрасно подойдет для семейного ужина или любой праздничной трапезы. Он легок в приготовлении, а его свежесть и насыщенный вкус придадут вашим блюдам летнее настроение.