Осенний напиток из тыквы с мякотью без соковыжималки: простой домашний рецепт

Осень приносит привычное ощущение тепла и запаха спелой тыквы, и этот напиток становится естественным продолжением домашней кухни. Без соковыжималки получается густой, насыщенный напиток с сохраненной мякотью, который можно приготовить из обычной кастрюли и блендера.

Здесь главное выбрать спелый плод, правильно нарезать и бережно проварить мякоть, чтобы сохранить максимум вкуса и витаминов. Готовый напиток легко адаптировать по вкусу: добавить кислинку лимона, немного меда или пряностей по настроению.

Чем полезен такой напиток

Сохраненная мякоть делает текстуру напитка более гладкой и сытной, а естественный вкус тыквы остается заметным, что приятно отличает его от более жидких вариантов. Быстрое приготовление и минимальный набор ингредиентов делают такой напиток удобным вариантом для будней.

Ингредиенты

Тыква 1 средний или большой плод, вода по необходимости, сахар или мёд по вкусу, лимонный сок по желанию.

Пошаговый рецепт

Шаг 1 подготовка тыквы

Тыкву моем, удаляем семена и нарезаем кубиками примерно 34 см для быстрого и равномерного проваривания.

Шаг 2 варка

Кусочки кладем в кастрюлю и добавляем немного воды, варим 1520 минут под крышкой, пока мякоть станет мягкой.

Шаг 3 разбивка и пюре

Остывшую мякоть пропускаем через сито или измельчаем в блендере до однородности.

Шаг 4 отделение сока

Из полученной массы отжимаем жидкость через марлю или процеживаем, оставшуюся мякоть можно использовать в десертах или заготовках.

Шаг 5 вкус

По вкусу добавляем сахар или мёд, а лимонный сок сохраняет цвет и добавляет нужную кислинку. При желании можно экспериментировать с корицей или имбирём.

Шаг 6 подача

Подаем напиток охлаждённым или тёплым, с кусочками фруктов или мюсли в качестве лёгкого перекуса.

Появляется ощущение простого удовольствия от домашнего напитка, который можно повторять в любой сезон и под любые вкусы.

Спасибо за внимание к рецепту желаю удачных кухонных экспериментов и приятного аппетита.