Шоколадная помадка: простой десерт за считанные минуты

Сладкое наслаждение ждет вас с этим уникальным рецептом шоколадной помадки, которая готовится всего из двух ингредиентов. Без необходимости выпечки и длительных усилий, этот десерт порадует любителей шоколада своим изысканным вкусом и текстурой.

Подготовка и ингредиенты

Для начала, важно подготовить форму. Стеклянная форма отличный выбор: смазать ее маслом, а затем выложить пергаментом, чтобы облегчить извлечение готовой помадки.

В качестве основного ингредиента лучше всего использовать шоколад с содержанием какао не менее 70%. Благодаря этому, десерт обретет гармоничный вкус, избегая излишней сладости.

Приготовление помадки

В ковшик выливается целая банка сгущенного молока, после чего добавляется натертый шоколад. Нагревайте на маленьком огне, постоянно помешивая, и ждите, пока шоколад полностью растворится. Можно использовать водяную баню, но плита с низким нагревом подходит отлично.

Когда смесь станет однородной и шоколадный цвет заполнит ваш ковшик, аккуратно перелейте ее в подготовленную форму. Разровняйте массу, плотно упаковывая в углах, чтобы избежать пустот и способствовать легкой нарезке в будущем. Для этого удобно использовать лопатку и пергаментную бумагу, которая не прилипает к шоколаду.

Остужаем и нарезаем

Отправьте смесь в холодильник, где она будет застывать примерно два часа. Для особо сладких утренних пробуждений можно оставить ее на ночь. После застывания снимите бумагу и нарежьте на аккуратные кусочки шоколад прекрасно режется и не ломается.

Эта помадка удивит новым вкусом шоколада и подарит вам настоящее наслаждение. Для всех любителей сладкого это идеальное лакомство, готовое за считанные минуты!

РЕЦЕПТ: шоколадная помадка

• Шоколад: 240 г (желательно 70% какао)
• Сгущенное молоко: 260 г
• Форма: 13 x 15 см (внутренние размеры)