В поисках идеального рецепта для завтрака? Пышные оладьи на кефире – это именно то, что нужно! Легкие и воздушные, они способны удивить даже искушенных гурманов. Приготовьте их по простым шагам, и результат будет непременно восхитительным.
Ингредиенты для идеальных оладий
- 240 г пшеничной муки – выбирайте высший сорт, чтобы добиться легкости и воздушности теста.
- 280 мл кефира (лучше 2,5% жирности) – именно он придаст тесту невероятную мягкость и насыщенность.
- 1 яйцо – связывает ингредиенты и добавляет столь желаемую однородность.
- 2 ст. л. сахара – для сладкой нотки, которая подчеркнет вкус оладий.
- 1 ч. л. ванильного сахара – для аромата и вдохновения.
- щепотка соли – балансирует сладость и усиливает вкус.
- 0,5 ч. л. соды – поможет тесту стать по-настоящему легким и воздушным.
- 3 ст. л. растительного масла – для жарки и золотистой корочки.
Пошаговый процесс приготовления
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте с любимыми добавками – сметаной, вареньем или медом. Они не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!
